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面包糠是廣泛使用的食品添加輔料,廣泛用于西餐炸牛排、炸雞腿、炸雞柳、炸藕合、炸魚的產品表面,產品油炸后具有表面色澤鮮艷,口感潤滑等優點。我公司研制開發的面包糠專用生產線改變了傳統面包糠生產工藝,從發酵生產工藝演變為直接擠壓膨化工藝,簡化了生產工藝,提高了產品品質。該生產從面料投入到產品成型均為流水生產,余料可重復利用,無廢料,降低了制造成本,提高了勞動生產率。
設備配置:拌粉機-螺旋輸送機-雙螺桿膨化機-風送機-分級篩-風送機-烘干機-冷卻機-自動稱重打包機。
設備介紹
面包糠生產線是基于先進的雙螺桿擠壓膨化技術設計而成的,其質量與運行均達到國內先進水平。生產線改變了傳統面包糠的生產工藝。生產流程為拌料、擠壓、切斷、破碎、干燥全部自動化完成。面包糠廣泛使用于食品添加輔料,用于油炸食品表面涂裹,如:炸雞肉、魚肉、海產品(蝦)、洋蔥圈等。其味香酥脆、可口鮮美、營養豐富。改變工藝可生產針狀面包屑,面包糠,雪花粉等產品
2.原料:面粉添加劑
3.產品:面包糠,裹粉
4.產量: 120-150kg/h,200kg/h,300kg/h
5.流程:拌粉---膨化----切斷---粉糠---篩選
6.電壓:三項: 380V/50Hz
7.設備材料:不銹鋼